Auftrag 11.1

Belegzellen (produzieren Salzsäure im Magenepithel):

• Durch Carboanhydrase katalysierte Bildung von H⁺-Ionen in den Zellen. Die Belegzellen der Magenschleimhaut stellen aus Wasser (H₂O) und Kohlendioxid (CO₂) Protonen (H⁺) und Hydrogencarbonat (HCO₃⁻) her:   CO₂ + H₂O → HCO₃⁻ + H⁺ 
• Austausch von H⁺ gegen K⁺ mittels einer Protonen-Kalium-Pumpe (siehe dort).

• Austausch des gebildeten HCO₃⁻ durch Cl⁻ aus dem Blutplasma.
• Rezirkulation von K⁺ und gleichzeitige Abgabe von Cl⁻ in den Magen mittels passiver Transportmechanismen
  (Wikipedia)

Entsprechend sind Carrierproteine nötig sowie beteiligte Enzyme (Proteinsynthesemachinerie vorausgesetzt)


Becherzellen (schleimbildende Zellen im Dünndarmepithel): Ausgeprägte Proteinsynthese- und Exkretionselemente (Golgi-Apparat)

Längsmuskelzellen (Schicht in der Wand des gesamten Verdauungskanals, sorgen für Kontraktionen): Kontraktile Elemente (Actin und Myosin) und eine entsprechende Synthesemachinerie, ein stabiles Cytoskelett. Energieeinheiten wie ATP sind ebenfalls nötig.